Annons

Annons

Blogg-uppehåll

Hej!

Om några dagar åker jag till USA för att studera på Columbus State University i ett år. Detta innebär tyvärr att jag kommer att ta en liten paus från bloggandet. Det har varit otroligt roligt att blogga under detta år, och jag hoppas att vi hörs snart igen.

 

Tills dess kan ni spana in dessa favoritinlägg från det gångna året:

Passionsfruktstårta

Glutenfria tekakor

Glutenfria bars

Glutenfria dammsugare


Kommentera

Annons

Hemgjord sandwichglass

Hej! Jag har kommit på världens bästa sommar-hack, nämligen att göra egen sandwich-glass och slänga in i frysen! Både glutenfritt och jättegott, och glassarna går att variera i oändlighet. Det enda du behöver är några riktigt goda kakor och en glass du tycker om!

Jag valde att göra ett gäng sandwichglassar av jordgubbskakor med vit choklad + gräddglass med jordgubbar.  Resten fick bestå av blåbärskakor + gräddglass med krossad choklad.

Gör så här: låt glassen bli rumstempererad och bred den på undersidan av en av kakorna. Lägg på en kaka ovanpå, tryck till och sätt in i frysen så att sandwichen stelnar helt.

Sen är det bara att ta fram när sötsuget slår till!

Så mycket roligare än traditionell sandwich (som ju dessutom inte ens är glutenfri), jätteenkelt att göra och kul att kunna variera olika smaker i glassen/kakan. När sandwicharna får ligga i frysen mjuknar dessutom kakorna och får en jättebra sandwich-konsistens. Tipstipstips!


Kommentera

Annons

TEST! Glutenfria kexchoklader

När jag fick min celiakidiagnos fanns det bara en sorts glutenfri kexchoklad som såldes i utvalda butiker. Här om dagen när jag gick in i en stor mataffär hittade jag hela sex olika glutenfria kexchokladsorter!? Fantastiskt! Jag köpte en av varje och bestämde mig för att göra ett kexchokladtest. Här kommer resultatet! Hoppas ni gillar det.


Kommentera

Senaste från Året Runt

Laddar